Tìm kiếm

line_bottom_header
Trang chủ » Blog » Cá tầm nướng ngũ vị, món ngon cho cả gia đình

Blog

  • Cá tầm nướng ngũ vị, món ngon cho cả gia đình

  • Cá tầm, một loại nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng, chế biến được rất nhiều những món ăn ngon khác nhau. Hôm nay bài viết sẽ đem đến cho các  chị, em món cá tầm nướng ngũ vị, món ngon cho cả gia đình.

    Cá tầm, nguyên liệu vàng của nền ẩm thực

    Có thể nói cá luôn là một nguồn thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, luôn được các chị, em tin tưởng mua về để có thể chế biến nên những món ăn ngon cho các thành viên trong gia đình.
    Cá tầm, một loại nguyên liệu cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho sức khỏe chúng ta, từ người già đến trẻ nhỏ, bất kì đối tượng nào đều có thể dùng được cá tầm. Trong thịt cá tầm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: vitamin A, vitamin B6, B12, omega 3, omega 6, hàm lượng DHA nhiều, theo thống kê cứ 0,54 gr sẽ có trong 100 gr thịt cá. Những chất dinh dưỡng trên có tác dụng rất nhiều đối với cơ thể của chúng ta như: rất tốt cho làn da, mái tóc của chị em phụ nữ, sụn cá tầm dùng để chế biến thuốc, rất tốt cho việc phát triển chiều cao của trẻ em và phục hồi những căn bệnh xương khớp của tuổi già thường hay mắc phải.
    Chỉ với đôi dòng ở trên đã phần nào giúp các các chị, em có thể hiểu được những giá trị dinh dưỡng vô cùng tốt từ cá tầm dành cho sức khỏe chúng ta.
    cá tầm nướng ngũ vị

    Cách chế biến món cá tầm nướng ngũ vị, thơm nức mũi

    Ngay dưới đây là cách chế biến cá tầm nướng ngũ vị thơm ngon, hấp dẫn vô cùng. Ngoài ra nếu các thành viên gia đình bạn đã chót yêu thích món cá nướng, các chị, em có thẻ học cách chế biến cá tầm nướng riềng mẻ cũng không kém phần hấp dẫn.

    Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

    cá tầm nướng ngũ vịCá tầm: 500 gram
    cá tầm nướng ngũ vịNgũ vị hương: 1 gói
    cá tầm nướng ngũ vịTỏi: 1 củ
    cá tầm nướng ngũ vịHành tím: 2 củ
    cá tầm nướng ngũ vịỚt bột paprika: 20 gram
    cá tầm nướng ngũ vịDầu ô liu: 1 muỗng cà canh
    cá tầm nướng ngũ vịMuối: ¼ muỗng cà phê
    cá tầm nướng ngũ vịBột ngọt: 2 muỗng cà phê
    cá tầm nướng ngũ vịĐường: ½ muỗng cà phê
    cá tầm nướng ngũ vịCà rốt: ½ củ
    cá tầm nướng ngũ vịHành lá: 20 gram
    cá tầm nướng ngũ vị

    Bước 2: cách sơ chế

    cá tầm nướng ngũ vịLàm sạch cá tầm, ngâm cá tầm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút để cá tầm không bị nhớt. Vớt cá và để ráo
    cá tầm nướng ngũ vịDùng dao khía từ 2 – 3 đường trên thân cá để có thể ngấm gia vị nhanh
    cá tầm nướng ngũ vịTỏi, hành tím bóc vỏ và băm nhỏ
    cá tầm nướng ngũ vịCà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành sợi mỏng
    cá tầm nướng ngũ vịHành lá nhặt rồi rửa sạch, phần trắng thái thành dạng sợi

    Bước 3: cách thực hiện

    cá tầm nướng ngũ vịDùng 1 bát tô cho vào những nguyên liệu bao gồm: hành, tỏi băm nhỏ, muối, đường, dầu ô liu, ớt bột paprika, sau đó trộn đều thành gia vị ướp cá
    cá tầm nướng ngũ vịDùng bao tay trong, chuyên dụng để ướp đều gia vị lên thịt cá
    cá tầm nướng ngũ vịSau đó dùng đồ bọc giấy ăn chuyên dụng bọc bát tô đó là và để vào tủ lạnh ngăn mát 1 giờ đồng hồ
    cá tầm nướng ngũ vịTrước khi lấy tô cá đã ướp ra 15 phút, trong khoảng thời gian đấy bạn hãy làm nóng lò vi nướng ở nhiệt độ là 180°C
    cá tầm nướng ngũ vịKhi lò nóng, lấy bát cá đã ướp ra trước từ 1 – 2 phút, cho vào lò nướng quay trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 180°C
    cá tầm nướng ngũ vịSau khi hết thời gian, lấy cá ra khỏi lò nướng, dùng 1 chiếc trổi lông nhỏ, quết thêm 1 lớp hỗn hợp gia vị còn xót lại trong tô
    cá tầm nướng ngũ vịTiếp tục đặt lại cá vào lò nướng thêm 5 phút nữa cũng với nhiệt độ là 180°C, để cho cá chín hẳn
    cá tầm nướngngũ vịSau khi cá đã chín, cho cá ra đĩa, các chị, em có thể dùng cà rốt và hành lá đã thái sợi để trang trí giúp cho món ăn thêm phần hấp dẫn
    cá tầm nướng ngũ vị
    Lưu ý
    cá tầm nướng ngũ vịKhi ướp cá nên để những gia vị ướp len vào những đường đã khứa sẵn để cá ngấm hơn
    cá tầm nướng ngũ vịCá nướng nên ăn nóng và ăn kèm thêm với cơm nóng hoặc bánh mì sẽ ngon hơn
    Cá tầm nướng ngũ vị với những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm, cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Các chị, em còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay thực hành ngay món cá tầm nướng, món ngon cho cả gia thân yêu của mình cơ chứ. Các chị, em có thể truy cập vào website: casongda.com.vn để có được những hướng dẫn thật chi tiết về nhiều món ngon hơn nữa.
     
  • left click me