Tin tức nổi bật
Hình ảnh quảng cáo
Cá trắm đen có tác dụng gì. Ăn có tốt không
Cá trắm Ä‘en là loại cá được coi là cao cấp nhất trong số các loại cá nÆ°á»›c ngá»t. Loại cá này thÆ°á»ng xuyên xuất hiện trong mâm cÆ¡m hàng ngày của nhiá»u gia Ä‘ình. Tuy nhiên má»™t câu há»i đặt ra là: Cá Trắm Äen Có Tác Dụng Gì? Ä‚n Có Tốt Không? Bài viết sau Ä‘ây sẽ trả lá»i cho câu há»i này.
Tác dụng của cá trắm Ä‘en
Theo lÆ°Æ¡ng y VÅ© Quốc Trung (thành viên Há»™i Äông y Việt Nam), trong Äông y, cá trắm Ä‘en còn gá»i là thanh ngÆ°, là loài cá nÆ°á»›c ngá»t sống ở các hồ ao và là những vị thuốc tốt cho sức khá»e.
Cá trắm Ä‘en có vị ngá»t, tính bình, có công năng bổ tháºn khí, mạnh tỳ dưỡng vị, bình can sáng mắt, hóa thấp, khứ phong, lợi thủy. Cá trắm Ä‘en rất thích hợp vá»›i những ngÆ°á»i tỳ vị hÆ° nhược, mất sức, phù ná», viêm gan, tháºn, tê thấp. Ä‚n cá trắm vào mùa thu Ä‘ông thì thÆ°á»ng ngon hÆ¡n hẳn.
.jpg)
Theo nghiên cứu của y há»c hiện đại, 100g thịt cá trắm Ä‘en có 19,5g đạm, vá»›i nhiá»u axit amin quý, 5,2g chất béo, các khoáng canxi, photpho, sắt, các loại vitamin, chứa nhiá»u chất chống lão hóa. Trong khi Ä‘ó, 100g thịt cá trắm trắng có 17,99g đạm, 4,3g chất béo, các khoáng: canxi, photpho, sắt, các vitamin nhóm B (B1, B2, PP). Äây Ä‘á»u là những nguồn dưỡng chất cÆ¡ thể cần.
Cá trắm Ä‘en ngon, bổ nhÆ°ng nhiá»u ngÆ°á»i hiện nay vẫn chÆ°a biết cách sá» dụng Ä‘úng. Nhiá»u ngÆ°á»i vẫn tin máºt cá trắm Ä‘en là loại "thần dược" giúp chủ trị bệnh ngoài da, ho, hen suyá»…n… Không ít ngÆ°á»i còn ca tụng máºt cá trắm giúp bồi bổ cÆ¡ thể, tốt cho dÆ°Æ¡ng khí, giúp Ä‘àn ông tăng cÆ°á»ng sinh lá»±c.
Má»™t số bài thuốc chữa bệnh từ cá trắm Ä‘en
Vá»›i thịt cá trắm vừa ngon vừa bổ, bạn có thể sá» dụng để làm thuốc chữa bệnh trong Äông y nhÆ° sau:
Nâng cao sức Ä‘á» kháng, tăng cÆ°á»ng miá»…n dịch, phòng chống cảm cúm: 1kg cá trắm Ä‘en làm sạch vảy, ruá»™t Ä‘em rá»a sạch, khứa rãnh 2 bên thân cá, để lên Ä‘Ä©a hấp gần chín rồi cho gừng tÆ°Æ¡i, hành, rượu, chút mì chính chÆ°ng tiếp cho chín rồi ăn nóng vá»›i cÆ¡m.
Thanh nhiệt giải Ä‘á»™c: Cá trắm Ä‘en 1 con 1kg, giá Ä‘áºu nành 500g, mầm tá»i 10g thái Ä‘oạn. Gia vị vừa đủ Æ°á»›p thịt cá rán vàng nấu cùng giá, tá»i thành canh để ăn.
Cảm gió, cảm lạnh, nhức đầu: Cá trắm Ä‘en má»™t con Ä‘em làm sạch, nấu gần chín thì cho hành, mùi tÆ°Æ¡i, Ä‘un sôi lại rồi lấy ăn nóng cho ra mồ hôi.
Äau đầu, ngạt mÅ©i, Ä‘au mình mẩy: Thịt cá trắm Ä‘en 150g, gừng tÆ°Æ¡i 25g, rượu gạo 100g, nÆ°á»›c 1/2 bát. Nấu sôi rồi cho cá, gừng, rượu vào hầm 30 phút cho gia vị muối. Ä‚n nóng, đắp chăn cho ra mồ hôi.
Suy nhược cÆ¡ thể, mất sức, chóng mặt: Cá trắm Ä‘en 500g vá»›i lượng gạo vừa đủ nấu cháo ăn.
.png)
Bụng lạnh Ä‘au, không muốn ăn: Trắm Ä‘en 250g, sa nhân 6g, sinh khÆ°Æ¡ng 6g. Ninh kỹ, ăn cá uống canh, bá» bã.
Khí huyết không đủ, suy nhược sau ốm: Cá trắm Ä‘en 250g, hoàng kỳ 25g, Ä‘Æ°Æ¡ng quy 12g. Nấu canh ăn cá uống nÆ°á»›c, bá» bã thuốc.
.jpg)
Cảm nắng nóng, viêm phế quản do nóng nắng, khô há»ng, ho nhiá»u Ä‘á»m vàng đặc, tiểu vàng Ä‘á»: Cá trắm Ä‘en 120g, mÆ°á»›p 500g, gừng tÆ°Æ¡i 3 lát. Cá thái miếng Æ°á»›p gừng muối. MÆ°á»›p thái miếng xào chín cho gia vị rồi cho cá vào đảo vừa chín tá»›i, ăn vá»›i cÆ¡m.
Nhức má»i mắt do làm việc vá»›i máy tính, Ä‘iện thoại quá nhiá»u: Thịt cá trắm Ä‘en cắt miếng, tẩm ít bá»™t tiêu chÆ°ng chín rồi ăn.
Nguồn: Sưu tầm
Quý khách hàng có nhu cầu mua cá trắm vui lòng liên hệ:
CÁ SÔNG ÄÀ - CƯỜNG THỊNH FISH
Äịa chỉ: Số 489 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Ná»™i.
Hotline: 0987 281 717 / 0911 123 169
Email: cuongthinhfish@gmail.com
Website: http://casongda.com.vn/
Sản phẩm Cá sông đà
Các bài viết khác
