Tin tức nổi bật
Hình ảnh quảng cáo
Cá thu sốt chanh leo
Vị chua dịu của chanh leo và nÆ°á»›c sốt thÆ¡m lừng, kết hợp vá»›i cá thu má»™t nắng tạo nên má»™t món ăn đầy màu sắc đủ vị chua ngá»t càng trở nên hấp dẫn hÆ¡n.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Cá thu má»™t nắng 3 miếng
- Chanh leo : 3 trái lá»c bá» há»™t
- NÆ°á»›c mắm, tiêu, rượu trắng, bá»™t bắp
- 2 thìa máºt ong hoặc Ä‘Æ°á»ng
- Vài cá»ng hành lá
- 1 thìa tá»i băm
- Dầu ăn
HÆ°á»›ng dẫn cách làm:
BÆ°á»›c 1: Cá thu xát muối, rá»a sạch, xắt khúc , Æ°á»›p chút muối, tiêu, rượu trắng và hạt nêm, Æ°á»›p 30 phút cho thấm gia vị. Hành lá rá»a sạch thái nhá».
BÆ°á»›c 2: Cá sau khi tẩm Æ°á»›p xong thì bắc lên chảo Ä‘em chiên vàng Ä‘á»u 2 mặt, gắp ra Ä‘Ä©a.
BÆ°á»›c 3: Äặt chảo lên bếp cùng vá»›i chút dầu ăn rồi phi tá»i băm cho thÆ¡m, tiếp theo cho nÆ°á»›c cốt chanh leo, máºt ong hoặc Ä‘Æ°á»ng, thêm 1 muá»—ng cà phê bá»™t bắp pha thêm nÆ°á»›c lạnh khuấy Ä‘á»u tay, sau Ä‘ó chút từ từ vô chảo. Khuấy Ä‘á»u tay đến khi há»—n hợp sánh lại, có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Cuối cùng bạn cho hành lá vào cùng và tắt bếp.
BÆ°á»›c 4: Äổ há»—n hợp nÆ°á»›c sốt chanh leo lên trên cá và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món này ăn vá»›i cÆ¡m là ngon nhất.
Sản phẩm Cá sông đà
Các bài viết khác
