Cá Trắm đen

Cá trắm Ä‘en là thá»±c phẩm quen thuá»™c trong bữa cÆ¡m gia Ä‘ình người Việt. Chúng không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có tác dụng rất tốt đối vá»›i sức khỏe người già và trẻ nhỏ.

Chất đạm trong cá trắm Ä‘en dá»… tiếu hóa mà lại tốt cho sức khỏe

 

Cá trắm Ä‘en là những thá»±c phẩm giàu dinh dưỡng và dá»… tiêu hóa. Trong mỡ cá trắm Ä‘en có chứa nhiều acid béo không no omega-3, có tác dụng chống lão hóa, tăng cường tuổi thọ ở người già và giúp trẻ nhỏ phát triển trí não, sáng mắt. Chính vì cá trắm Ä‘en tốt cho sức khỏe, lại dá»… chế biến nên chúng được nhiều người Æ°a chuá»™ng và lá»±a chọn làm thá»±c phẩm bồi bổ cho người thân trong gia Ä‘ình.
Theo Đông y, cá trắm còn gọi là thanh ngÆ°, là loài cá nÆ°á»›c ngọt sống ở các hồ ao. Có 2 loài cá trắm là cá trắm Ä‘en và trắm trắng. NhÆ°ng thịt cá trắm Ä‘en thÆ¡m ngon hÆ¡n và được coi là thượng phẩm trong các loại cá nÆ°á»›c ngọt. Cả hai loại cá trắm đều là những vị thuốc tốt cho sức khỏe. Trong Ä‘ó, cá trắm Ä‘en có vị ngọt tính bình, có công năng bổ thận khí, mạnh tỳ dưỡng vị, bình can sáng mắt, hóa thấp, khứ phong, lợi thủy. Do Ä‘ó, rất thích hợp vá»›i những người tỳ vị hÆ° nhược, mất sức, phù nề, viêm gan, thận, tê thấp.

Các món ăn từ cá trắm Ä‘en vừa thÆ¡m ngon lại bổ dưỡng

Còn nghiên cứu của các nhà khoa học cÅ©ng chỉ ra rằng, trong 100g thịt cá trắm Ä‘en có 19,5g đạm; nhiều acid amin; 5,2g chất béo; các khoáng calci, photpho, sắt; các loại vitamin; chứa nhiều chất chống lão hóa. Chính vì vậy, cá trăm Ä‘en được sá»­ dụng để chế biến thành nhiều món ăn bài thuốc chữa bệnh tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tham khảo thêm cách chế biến các món ăn ngon và bài thuốc chữa bệnh hiệu quả từ cá trắm Ä‘en tại http://casongda.com.vn/blog

Vì nhu cầu sá»­ dụng cá trắm Ä‘en ngày càng cao nên cá trắm Ä‘en Ä‘ang được nuôi thÆ°Æ¡ng phẩm nhiều ở các địa phÆ°Æ¡ng trên cả nÆ°á»›c. Tuy nhiên, do môi trường ao, hồ, sông, suối Ä‘ang ngày càng bị ô nhiá»…m nghiêm trọng nên để tìm mua được cá trắm Ä‘en chất lượng lại không dá»…. Thậm chí không ít người mua phải cá trắm Ä‘en nhiá»…m Ä‘á»™c tố do được nuôi ở môi trường nÆ°á»›c nhiá»…m hóa chất công nghiệp, hóa chất nông nghiệp gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Do vậy, để mua được cá trắm Ä‘en tÆ°Æ¡i sạch, có thịt thÆ¡m ngon, bổ dưỡng mà lại an toàn vá»›i sức khỏe bạn nên chọn những cÆ¡ sở cung cấp cá trắm Ä‘en uy tín.

Cá trắm Ä‘en VietGap của Cường Thịnh FISH đảm bảo tÆ°Æ¡i sạch, chất lượng tuyệt hảo

Tại Hà Ná»™i, Cá»­a hàng Cá Sông Đà (108B-E2, Thành Công, Ba Đình, Hà Ná»™i) của Cường Thịnh FISH chuyên cung cấp các sản phẩm cá trắm Ä‘en VietGap được nuôi theo công nghệ sạch ở lòng hồ sông Đà. Do được nuôi theo quy trình VietGap, thá»±c hiện Ä‘úng cam kết kiểm soát mối nguy gây mất ATTP, an toàn dịch bệnh, an toàn môi trường nên chất lượng cá trắm Ä‘en của Cường Thịnh FISH luôn tÆ°Æ¡i sạch, thÆ¡m ngon và an toàn cho người sá»­ dụng.
HÆ¡n nữa, cá trắm Ä‘en VietGap của Cường Thịnh FISH được nuôi tại sông Đà, nÆ¡i được thiên nhiên Æ°u ái về môi trường nÆ°á»›c trong sạch lại ít khu công nghiệp nên môi trường không bị ô nhiá»…m. Ngoài ra, nguồn thức ăn của cá được lấy hoàn toàn từ thiên nhiên và cá được phòng bệnh bằng các cách dân gian nên người sá»­ dụng không phải lo lắng về mùi tanh của cám công nghiệp hay cá tồn dÆ° kháng sinh. Và hÆ¡n hết, quy trình chăm sóc, cho ăn, kiểm soát dịch bệnh, vệ sinh lồng nuôi, vệ sinh môi trường xung quanh luôn tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn VietGap, có sá»± giám sát chặt chẽ của các cÆ¡ quan chuyên môn và các chuyên gia thủy sản. Chính vì vậy, sản phẩm cá trắm Ä‘en và các sản phẩm Cá Sông Đà của Cường Thịnh FISH luôn tÆ°Æ¡i ngon, thịt cá thÆ¡m dai, săn chắc, chất lượng an toàn tuyệt đối.
Để biết thêm thông tin về sản phẩm cá trắm Ä‘en và các sản phẩm Cá Sông Đà của Cường Thịnh FISH, bạn có thể liên hệ:
Cá»­a hàng Cá Sông Äà – 108B – E2, Thành Công, Ba Đình, Hà Ná»™i
Website: http://casongda.com.vn/
Hotline: 0987 28 1717