Tìm kiếm

line_bottom_header
Trang chủ » Blog » Cá tầm nướng muối ớt, món ngon khiến phái mạnh điên cuồng

Blog

  • Cá tầm nướng muối ớt, món ngon khiến phái mạnh điên cuồng

  • Các chị, em đang đau đầu không biết nên nấu cho ông xã mình những món nhậu gì để đối mới khi có khách đến nhà. Bài viết hôm nay sẽ giúp các chị, em thự hiện cá tầm nướng muối ớt, món ngon khiến phái mạnh điên cuồng.

    Cá tầm nướng muối ớt, thực phẩm làm nên món ăn chất lượng

    Món ngon cá tầm nướng muối ớt, chính tên gọi của món ăn đã làm những người thưởng thức không thể nào có thể cưỡng lại được sự hấp dẫn. Với những nguyên liệu hết sức đơn giản nhưng tạo nên những món ăn đạt đến đỉnh cao của nền ẩm thực.
    cá tầm nướng muối ớt

    Cá tầm nguyên liệu chiếm được lòng tin của các chị, em

    Cá tầm một loại thực phẩm quá đổi nổi tiếng về những giá trị dinh dưỡng. Bài viết sẽ điểm đến những lợi ích vô cùng tốt đối với sức khỏe để mọi người hiểu rõ hơn về loài cá này.
    • Cung cấp những vitamin có lợi cho cơ thể: vitamin B6, vitamin B12, omega 3, omega 6
    • Hàm lượng DHA tương đối cao: 0,5 gram / 100 gram thịt cá
    • Sụn cá: dùng để điều chế thuốc cho những người mắc bệnh về xương khớp, đặc biệt tốt đối với trẻ em và người già
    cá tầm nướng muối ớt

    Muối, ớt những nguyên liệu dễ dàng tìm kiếm

    Với những nguyên liệu hết sức đơn giản như: muối, ớt đơn giản, dễ tìm kiếm vẫn tạo nên món cá tầm nướng muối, ớt một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo.

    Công thức làm món cá tầm nướng muối ớt vô cùng hấp dẫn

    Ngay dưới đây là những bước để thực hiện món ngon cá tầm nướng muối ớt vô cùng chi tiết dành cho chị, em.
    Ngoài ra các chị, em có thể tham khảo thêm những món nướng khác hấp dẫn không kém cá tầm nướng riềng mẻ, món ngon thay đổi khẩu vị.
    Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu
    • Cá tầm: 1 kg
    • Bún lá: 0, 5 kg
    • Gừng tươi: 1 củ
    • Rượu vang trắng: 1 bát con
    • Hành khô và tỏi: 2 củ
    • Gừng: 1 củ
    • Chanh: 1 quả
    • Ớt chỉ thiên: 3 quả
    • Rau, củ quả ăn kèm: rau xà lách, khế, chuối xanh, dứa
    • Gia vị: dầu ăn, dầu hào, dầu vừng, bột nêm, muối
    • Vỉ nướng: 1 vỉ
    • Bếp than
    Bước 2: sơ chế nguyên liệu
    cá tầm nướng muối ớt
    • Cá tầm làm và rửa sạch, dùng muối ướp lên khắp thân cá từ 10 – 15 phút giúp cho cá bớt mùi tanh
    • Rửa cá sạch lại với nước vd thái cá thành khú to bằng 3 ngón tay
    • Dùng dao khứa hình vảy rồng lên các khúc cá giúp cho cá ngấm gia vị hơn
    • Hành khô, tỏi bóc vỏ băm nhỏ
    • Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ
    • Cho hành khô, tỏi và ớt đã băm nhỏ vào chung một bát tô
    • Cho những nguyên liệu sau vào bát:
    • 4 muỗng dầu hào
    • 4 muỗng dầu vừng
    • 1 muỗng cà phê muối tinh
    • 2 muỗng dầu ăn
    • Trộn đều tất cả hỗn hợp nguyên liệu trên với nhau
    • Gừng bóc vỏ, giã nhuyễn với rượi vang trắng, lọc lấy phần nước và bỏ đi phần bã
    • Dùng phần nước gừng đã lọc cho vào bát hỗn hợp trên trộn đều
    • Cho tất cả cá tầm vào bát gia vị này ướp từ 15 – 20 phút
    • Nước chấm: nước mắm, chanh, tỏi, ớt
    Bước 3: cách thực hiện nướng cá tầm nướng muối ớt
    • Xếp cá tầm theo những hàng thẳng vào vỉ nướng
    • Đặt vỉ cá tầm lên bếp than hoa hồng để nướng
    • Nướng cho đến khi cá chín vàng đều cả hai mặt, lớp da cá tầm phổng rộp là được
    Lưu ý
    • Khi cho cá vào ướp, đảo đều nhẹ nhàng để cá không bị nát
    • Phải thường xuyên lật vỉ cá tầm nướng để cá không bị cháy và chín không đều
    • Nên ăn món ngon cá tầm nướng muối ớt khi nóng, ăn kèm cùng với bún lá, rau, củ quả ăn kèm chấm với nước chấm để món ăn được ngon hơn
    cá tầm nướng muối ớt
    Món ngon cá tầm nướng muối ớt, khiến phái mạnh điên cuồng với thịt cá dai, béo ngậy xen lẫn những mùi vị đặc trưng của gia vị như: cay, thơm, … chắc chắn sẽ làm cánh mày râu không thể nào cưỡng lại được sức hấp dẫn của món ăn. Để có thể biết thêm nhiều món ngon để ông xã thường thức các chị, em có thể tham khảo thêm tại website: casongda.com.vn để được hướng dẫn chi tiết nhất.
     
  • left click me