Cá Lăng đen

Thịt cá lăng Ä‘en không chỉ thÆ¡m ngon mà còn là má»™t vị thuốc Đông y tốt cho sức khỏe người sá»­ dụng. HÆ¡n nữa, thịt cá ít xÆ°Æ¡ng dăm nên rất thích hợp để nấu các món ăn ngon cho trẻ nhỏ, người già.

Cá lăng Ä‘en sông Ä‘à có thịt thÆ¡m ngọt, săn chắc, béo ngậy mà không tanh

 

Cá lăng Ä‘en là má»™t loại cá nÆ°á»›c ngọt thuá»™c họ cá lăng và thuá»™c dòng cá da trÆ¡n. Cá có màu Ä‘en bóng, kích thÆ°á»›c lá»›n, sống ở vùng sông suối, thác ghềnh. Ở Việt Nam, cá lăng Ä‘en sinh sống nhiều ở khu vá»±c sông suối Tây Bắc nhÆ° sông Đà, sông Hồng…
Vì cá lăng Ä‘en sinh sống trong môi trường tá»± nhiên nhiều thác ghềnh nên thịt cá săn chắc, thÆ¡m ngọt và không có mùi tanh. HÆ¡n nữa, cá lăng nói chung và các món cá lăng Ä‘en nói riêng Ä‘ã từng được biết đến là 1 trong 5 loài cá tiến vua quý hiếm Ä‘ược ghi nhận trong sá»­ sách. Chúng được dân gian xÆ°ng tụng “ngÅ© quý hà thủy” của các dòng sông phía Bắc. Cá lăng hiếm có khó tìm là bởi chất lượng thịt cá săn chắc, thÆ¡m ngon.
HÆ¡n nữa, trong Đông y, cá lăng còn là má»™t vị thuốc tốt cho sức khỏe. Vá»›i vị ngọt, tính bình nên thịt cá lăng có tác dụng tăng cường sức khỏe, lợi tiểu. Đặc biệt, thịt cá mềm ngọt, thÆ¡m ngon, ít xÆ°Æ¡ng dăm và giàu chất dinh dưỡng nhÆ° acid béo omega – 3, vitamin A, protein, DHA... Chính vì vậy, cá lăng Ä‘en là lá»±a chọn thích hợp khi muốn chế biến những món ăn, bài thuốc bổ dưỡng để tẩm bổ cho các thành viên trong gia Ä‘ình.

Cá lăng nói chung và cá lăng Ä‘en nói riêng được chế biến thành nhiều món ăn thÆ¡m ngon, hấp dẫn nhÆ° chả cá Lã Vọng Hà thành thÆ¡m giòn nức tiếng, cá lăng nÆ°á»›ng muối á»›t, cá lăng om chuối đậu, lẩu cá lăng, chả cá lăng cuốn lá riềng… Những món ăn ngon từ cá lăng không chỉ làm người thưởng thức say mê mà còn tốt cho sức khỏe. HÆ¡n nữa, để thưởng thức những món ăn ngon này không nhất thiết phải ra quán, bạn có thể mua cá lăng tÆ°Æ¡i sạch về trổ tài nấu nÆ°á»›ng chiêu Ä‘ãi cả nhà. Bạn hãy tham khảo thêm cách chế biến các món ăn thÆ¡m ngon, bổ dưỡng từ cá lăng Ä‘en, cá lăng sông Đà tại Ä‘ây

Cá lăng Ä‘en VietGap tÆ°Æ¡i, sạch của Cường Thịnh FISH đảm bảo chất lượng an toàn tuyệt đối 

Hiện, do nhu cầu sá»­ dụng các món ăn từ cá lăng Ä‘en nhiều nên loài nay Ä‘ang được nuôi thÆ°Æ¡ng phẩm trong lồng ở nhiều sông, hồ tại Việt Nam. Và chính tình trạng ô nhiá»…m môi trường tại các sông, hồ, cùng vá»›i Ä‘ó là việc sá»­ dụng cám công nghiệp, thuốc kháng sinh quá mức trong quá trình nuôi cá làm chất lượng thịt cá lăng không được nhÆ° xÆ°a. Thậm chí, có con cá lăng Ä‘en thịt nát, tanh và bị nhiá»…m Ä‘á»™c gây ảnh hưởng đến sức khỏe người sá»­ dụng. Chính vì vậy, để mua được cá lăng sông Đà Ä‘úng chuẩn, chất lượng an toàn tuyệt đối, bạn cần tìm đến những địa chỉ uy tín.
Và má»™t trong số ít cÆ¡ sở nuôi cá lăng Ä‘en VietGap tÆ°Æ¡i, sạch, đảm bảo chất lượng cá tuyệt hảo là Công ty TNHH XD & DV Cường Thịnh (Cường Thịnh FISH). Trong quá trình nuôi cá lăng Ä‘en nói riêng và các loại Cá Sông Đà nói chung, cÆ¡ sở luôn thá»±c hiện Ä‘úng cam kết kiểm soát mối nguy gây mất ATTP, an toàn dịch bệnh, an toàn môi trường.
HÆ¡n nữa, cá lăng Ä‘en VietGap của Cường Thịnh FISH được nuôi ở lòng hồ sông Đà nÆ°á»›c chảy xiết, nÆ¡i được thiên nhiên Æ°u ái nên môi trường nÆ°á»›c luôn trong sạch. Bên cạnh Ä‘ó, nguồn thức ăn cho cá là những con tôm, tép nhỏ được người dân Ä‘ánh bắt ngay tại sông Đà. Ngoài ra, quy trình chăm sóc, cho ăn, kiểm soát dịch bệnh, vệ sinh lồng nuôi, vệ sinh môi trường xung quanh luôn tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn VietGap, có sá»± giám sát chặt chẽ của các cÆ¡ quan chuyên môn và các chuyên gia thủy sản. Chính vì vậy, sản phẩm cá lăng Ä‘en nói riêng và các sản phẩm Cá Sông Đà nói chung của Cường Thịnh FISH luôn tÆ°Æ¡i ngon, thịt cá thÆ¡m dai, săn chắc, không tanh và chất lượng an toàn tuyệt đối.
Để biết thêm thông tin về giá cá lăng Ä‘en và các sản phẩm Cá Sông Đà của Cường Thịnh FISH, bạn có thể liên hệ:
Cá»­a hàng Cá Sông Äà – 108B – E2, Thành Công, Ba Đình, Hà Ná»™i
Website: http://casongda.com.vn/
Hotline: 0987 28 1717