Cá trắm Ä‘en là loại cá nÆ°á»›c ngọt, giàu dinh dưỡng, thịt mềm, là thá»±c phẩm rất được Æ°a chuá»™ng, được xếp vào nhóm thá»±c phẩm có tác dụng tăng cường miá»…n dịch, chống ôxy hóa. Chất béo trong cá trắm rất tốt cho tuần hoàn máu và tim mạch. Cá trắm còn có tác dụng chống lão hóa, giúp sáng mắt. 

 

Cá trắm Ä‘en có thể phòng và chữa được má»™t số bệnh nhÆ°: Nâng sức đề kháng - phòng cúm; Thanh nhiệt giải Ä‘á»™c; Thanh nhiệt, trừ thấp; Tỳ vị hÆ° nhược, hay Ä‘au bụng lâm râm, biếng ăn 
 

Cá trắm Ä‘en có tác dụng phòng cảm cúm, nâng sức đề kháng: Cá trắm Ä‘en 1kg làm bỏ vảy, ruá»™t rá»­a sạch, khứa rãnh 2 bên thân cá, Ä‘em hấp, gần chín cho gừng tÆ°Æ¡i, hành, rượu, ít bá»™t ngọt, chÆ°ng tiếp cho chín. Ä‚n vá»›i cÆ¡m.
 

Chống suy nhược, mất sức, chóng mặt: Cá trắm Ä‘en 500g, gạo vừa đủ, nấu cháo ăn.

 

Chữa Ä‘au dạ dày mạn tính: Cá trắm Ä‘en 700g làm sạch nấu thành canh. Ä‚n suông hoặc ăn vá»›i cÆ¡m cho cả gia Ä‘ình.

 

Chữa tỳ vị hÆ° nhược hay Ä‘au bụng lâm râm, biếng ăn: Cá trắm Ä‘en 1 con khoảng 500g, đẳng sâm 10g, thảo quả 1g, trần bì 1,5g, quế bì 1,5g, gừng khô 3g, hồ tiêu 5 hạt, muối vừa đủ. Nấu chín ăn thịt cá, uống canh, bỏ bã thuốc.
 

Trị phù nề chi dÆ°á»›i: Thịt cá trắm Ä‘en 120g, lá hẹ 1 lượng vừa đủ, nấu canh, ăn cái, uống nÆ°á»›c.

 

Chữa thận yếu, tình dục suy giảm, mất ngủ, váng đầu, ăn không ngon: Cá trắm Ä‘en 500g, lòng trắng trứng gà 1 quả, phục linh 50g, sÆ¡n dược 50g, gừng 3g, hành hoa 10g, giấm rượu vừa đủ. Rá»­a sạch phục linh, sÆ¡n dược, tán thành bá»™t rây mịn rồi trá»™n vá»›i lòng trắng trứng gà, muối, rượu để 20 phút.

 

Chữa phụ nữ bị bệnh lâu ngày, cÆ¡ thể yếu, kinh nguyệt không đều: Thịt cá trắm Ä‘en 150g, lấy dao dần nát. Thêm ít thịt gà, bá»™t tiêu, rượu, muối, hành, gừng. Lấy Ä‘Å©a khuấy má»™t chiều cho đều, vắt nÆ°á»›c, cho cá vào giã nhuyá»…n làm thành nhân vằn thắn. XÆ°Æ¡ng Ä‘ùi lợn rá»­a sạch, đập nát, ninh lấy nÆ°á»›c rồi cho 6g Ä‘ông trùng hạ thảo vào túi ninh, khi chín nhừ cho vằn thắn vào nấu lại cho chín để ăn.
 

Chữa quai bị: Dùng mật cá trắm treo chá»— thoáng cho khô, trá»™n bá»™t chàm (thanh đại) lượng bằng nhau nghiền nhỏ hòa dầu vừng bôi lên chá»— sÆ°ng.

 

Trị nhọt Ä‘á»™c: Mật cá trắm Ä‘en tÆ°Æ¡i xát vào chá»— sÆ°ng Ä‘au.