Cá diêu hồng là một nguồn protein khá ấn tượng. Trong 3,5 ounce (100 gram), chứa 26 gram protein và chỉ 128 calo. Ấn tượng hơn nữa là lượng vitamin và khoáng chất trong loài cá này. Cá rất giàu niacin, vitamin B12, phốt pho, selen và kali.
 

 

Một khẩu phần 3,5 ounce chứa những dưỡng chất sau đây:

- Calo: 128

- Carbs: 0 gram

- Protein: 26 gram

- Chất béo: 3 gram

- Niacin: 24% RDI

- Vitamin B12: 31% RDI

- Photpho: 20% RDI

- Selen: 78% RDI

- Kali: 20% RDI
 

 

Lợi ích sức khỏe

1. Giúp cơ thể tăng trưởng và phát triển

Cá diêu hồng duy trì mức độ thấp về chất béo và calo. Tuy nhiên, vẫn đảm bảo lượng protein cần thiết để nuôi dưỡng tế bào và mô cơ thể phát triển khỏe mạnh.

 

Nó giúp giảm mức cholesterol và mức chất béo trung tính vì loại cá này không phải là nguồn axit béo omega-3 đáng tin cậy. Đó là chất béo được tìm thấy trong hầu hết các loài cá (cá hồi, v.v.), và do đó nó kiểm soát mức cholesterol trong cơ thể con người.
 

 

2. Củng cố sức khỏe xương

Cá điêu hồng cũng rất giàu khoáng chất, protein và vitamin D giúp củng cố sức khỏe xương của chúng ta. Đồng thời, làm giảm thêm nguy cơ loãng xương. Bên cạnh đó, các khoáng chất như phốt pho, kali có trong thịt cá sẽ giúp làm tăng tốc độ tăng trưởng cơ bắp trong cơ thể. Ngoài ra, cũng giúp sửa chữa tế bào và duy trì hoạt động trao đổi chất thích hợp.