Tin tức nổi bật
Hình ảnh quảng cáo
Cá ngừ kho thơm
Nguyên liệu:
- 500gr cá ngừ
- 1/2 trái thÆ¡m gần chín
- 1 trái cà chua
- Gia vị: á»›t sừng, hành ngò, muối, nÆ°á»›c mắm, bá»™t ngá»t, tiêu, Ä‘Æ°á»ng, nÆ°á»›c màu.
Cách làm:
BÆ°á»›c 1: Rá»a sạch cá, để ráo và Ä‘em Æ°á»›p vá»›i ít muối, tiêu, hạt nêm khoảng 15 phút. Sau Ä‘ó, áp chảo cá cho vàng mặt thì tắt bếp và Ä‘em để riêng.
BÆ°á»›c 2: Cắt dứa thành từng miếng nhá»; cà chua thái múi cau; á»›t sừng cắt sợi nhá» và tá»i, hành tím Ä‘em Ä‘áºp dáºp.
BÆ°á»›c 3: Xào cà chua và dứa vá»›i phần tá»i phi trên lá»a lá»›n. Sau Ä‘ó cho thêm nÆ°á»›c vào nấu sôi, nêm lại gia vị và cho cá ngừ vào kho cùng vá»›i lá»a nhá» khi nÆ°á»›c Ä‘ã sôi.
BÆ°á»›c 4: Chỉ cần thấy nÆ°á»›c kho chuyển màu vàng đẹp mắt và hÆ¡i sánh lại, bạn có thể tắt bếp và thưởng dùng.
Sản phẩm Cá sông đà
Các bài viết khác
