Tin tức nổi bật
Hình ảnh quảng cáo
Ä‚n cá nhÆ° thế nà o tốt cho sức khá»e
Cá chứa nhiá»u protein, axit béo omega-3 có lợi cho sức khá»e. Tuy nhiên, phải ăn Ä‘úng cách má»›i có thể hấp thu được toàn bá»™ chất dinh dưỡng.
Không ăn cá sống
Cá sống dÆ°á»›i nÆ°á»›c, ăn tạp nên rất dá»… bị nhiá»…m các loại Ä‘á»™c tố và vi sinh váºt sống dÆ°á»›i nÆ°á»›c. Các Ä‘á»™c chất này tích lÅ©y lâu ngày trong cÆ¡ thể có thể dẫn đến nguy cÆ¡ mắc dị ứng, tim mạch, suy gan, tháºn, bệnh vá» Ä‘Æ°á»ng tiêu hóa.
Ngoài ra, gan máºt phát bệnh chủ yếu là do bệnh sán lá gan. NgÆ°á»i ăn các món sống hoặc chÆ°a nấu chín sẽ mang theo sán lá gan vào cÆ¡ thể, đặc biệt là thủy sản nÆ°á»›c ngá»t nhÆ° cá, tôm, ốc, dá»… nhiá»…m ký sinh trùng do môi trÆ°á»ng sống ô nhiá»…m.
Loại ký sinh trùng này nếu không được tiêu diệt có thể lây sang cÆ¡ thể ngÆ°á»i, tháºm chí cÆ° trú trong ruá»™t nhiá»u năm, phát triển tá»›i chiá»u dài 1-2 m và gây ra những cÆ¡n Ä‘au quằn quại...
Không ăn ruá»™t và máºt cá
Ruá»™t cá là bá»™ pháºn bẩn nhất do dá»… bị nhiá»…m các loại Ä‘á»™c tố và vi sinh váºt sống dÆ°á»›i nÆ°á»›c hoặc ký sinh trùng nhÆ° trứng sán, trứng giun và giun xoắn. Äặc biệt, cá là loài ăn tạp chất. Những thức ăn này Ä‘i qua miệng Ä‘á»u nằm lại trong ruá»™t cá. Do Ä‘ó, nếu ăn ruá»™t cá phải rá»a tháºt sạch bằng muối, nấu chín, tránh nguy cÆ¡ mắc bệnh ký sinh trùng.
Máºt cá cung cấp các men, enzim song cÅ©ng chứa rất nhiá»u Ä‘á»™c tố nhÆ° tetrodotoxin, tác hại lên hệ thần kinh gây mệt má»i, suy hô hấp, rối loạn hành vi. Ä‚n máºt cá có thể bị trúng Ä‘á»™c, sốc nhiá»…m khuẩn, chảy máu cấp tháºm chí tá» vong. LÆ°u ý khi chế biến nên tránh làm vỡ máºt cá, tránh để dịch máºt cá bắn vào mắt.
.jpg)
Không ăn cá khi Ä‘ói
NgÆ°á»i bị gút nên hạn chế ăn cá khi Ä‘ói để tránh làm bệnh thêm trầm trá»ng. Nguyên nhân là ăn cá khi bụng rá»—ng sẽ làm tăng lượng purine chuyển hóa thành dạng axit uric, má»™t loại axit làm tổn thÆ°Æ¡ng ở mô, dẫn đến bệnh gút.
Khi dùng thuốc ho
Theo bác sÄ©, ngÆ°á»i ho lâu ngày và phải dùng thuốc Ä‘iá»u trị không nên ăn cá, đặc biệt là cá biển để tránh bị dị ứng. Nguyên nhân do trong cá biển có chứa nhiá»u histamine, khi được nạp vào cÆ¡ thể quá nhiá»u có thể gây dị ứng, không có lợi cho sức khoẻ.
Sá» dụng thuốc ho hay các thuốc kháng sinh liá»u cao cÅ©ng không nên ăn cá vì có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn.
Ai không nên ăn cá
NgÆ°á»i mắc bệnh gút, dị ứng nên tìm hiểu kỹ trÆ°á»›c khi ăn cá để bảo vệ sức khá»e.
NgÆ°á»i bị rối loạn, suy giảm chức năng gan, tháºn nghiêm trá»ng cÅ©ng nên hạn chế ăn do cá giàu protein. Khi tiêu thụ quá mức khiến bệnh trở nên trầm trá»ng.
NgÆ°á»i lá»›n cần cẩn tháºn để tránh hóc xÆ°Æ¡ng khi cho trẻ ăn cá bằng cách chá»n cá ít xÆ°Æ¡ng hoặc vứt bá» hết xÆ°Æ¡ng trÆ°á»›c khi cho trẻ ăn.
Quý khách hàng có nhu cầu cá sông Ä‘à vui lòng liên hệ:
CÁ SÔNG ÄÀ - CƯỜNG THỊNH FISH
Äịa chỉ: Số 489 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Ná»™i.
Hotline: 0987 281 717 / 0911 123 169
Email: cuongthinhfish@gmail.com
Website: http://casongda.com.vn/
Nguồn: Sưu tầm
Sản phẩm Cá sông đà
Các bài viết khác
