Tin tức nổi bật
Hình ảnh quảng cáo
Lợi Ãch của cá chép đối vá»›i bà bầu để có thai kỳ khá»e mạnh
Cá chép còn có tên gá»i là lý ngÆ°. Từ thịt cá đến vay cá Ä‘á»u là bài thuốc quý cho y há»c cổ truyá»n. Cá chép có thịt dày và béo, ít xÆ°Æ¡ng găm, thá»› thịt trắng mịn, có mùi thÆ¡m nhè nhẹ, không những là món ăn ngon cho má»—i gia Ä‘ình mà còn còn chứa rất nhiá»u chất dinh dưỡng giúp Ä‘iá»u trị bị tốt, giúp an thai tá»± nhiên cho bà bầu. Cá chép còn có những tác dụng bổ ích khác cho thai phụ nhÆ° lợi tiểu, tiêu phù, chữa ho, thông sữa, có thể dùng chữa trị nhiá»u bệnh vá» gan và tháºn, và nhất là các bệnh vá» phụ nữ.
Theo má»™t số nghiên cứu cho thấy, trong 100gr cá chép cung cấp khoảng 162 calories, có khoảng 23g protein, 1g chất béo bão hòa, 84mg cholesterol và má»™t ít các vi chất nhÆ° canxi, vitamin A, vitamin C, sắt. Nếu so sánh vá»›i cá lóc thì má»—i 100g sẽ cung cấp 122 calories, 21g protein. Cá hồi cùng trá»ng lượng thì có thể cung cấp đến 206 calories, vá»›i chỉ 63mg cholesterol và chứa 23g protein. Qua so sánh này, có thể thấy cá chép có giá trị dinh dưỡng tÆ°Æ¡ng Ä‘Æ°Æ¡ng tháºm chí còn cao hÆ¡n cả cá hồi hay cá lóc.
Váºy lợi ích của cá chép là gì đối vá»›i các mẹ bầu?
Cá chép cÅ©ng là loại cá có hàm lượng dinh dưỡng cá»±c kỳ. Cá mẹ bầu có biết rằng trong thịt cá chép có chứa nhiá»u dưỡng chất nhÆ° axit glutamic, glycine, chất béo, arginine. Tùy theo mùa và sá»± thay đổi của thá»i tiết mà hàm lượng protein trong thịt cá chép sẽ có sá»± khác nhau. Trong Ä‘ó, hàm lượng protein trong thịt cá chép vào mùa hè là phong phú nhất; vào mùa Ä‘ông, hàm lượng protein và acid amin trong cá chép sẽ giảm Ä‘i.
Mặc dù hàm lượng protein trong thịt cá chép có nhiá»u biến Ä‘á»™ng, nhÆ°ng vá»›i nhiá»u thành phần dinh dưỡng há»™i tụ, thịt cá chép là món ăn mang lại vô vàn những lợi ích cho mẹ bầu, vừa giúp an thai, há»— trợ bé phát triển khá»e mạnh ngay từ trong bụng mẹ. Váºy nên, từ xa xÆ°a ông bà ta vẫn luôn khuyến khích con cháu mang thai nên ăn thịt cá chép để tẩm bổ.
Mẹ bầu nên ăn cá chép vào thá»i Ä‘iểm nào là thích hợp?
Äối vá»›i cá chép thì tốt nhất là các mẹ nên ăn vào giai Ä‘oạn tam cá nguyệt đầu tiên là tốt nhất, tức trong 3 tháng mang thai đầu tiên của giai Ä‘oạn thai kỳ. Vì Ä‘ây là thá»i Ä‘iểm mà má»i tế bào thai nhi Ä‘ang trong giai Ä‘oạn hình thành bởi váºy sẽ dá»… dàng hấp thụ chất bổ hÆ¡n. Do váºy, ngay từ những tháng đầu tiên khi mang thai, các mẹ hay cáºp ngay những món ăn được chế biến từ cá chép vào thá»±c Ä‘Æ¡n bà bầu của mình nhé!
Top 5 món ngon bổ dưỡng từ cá chép, mẹ bầu nên tham khảo
1. Cá chép sốt cà chua:
Äây là món ngon dá»… ăn lại bổ dưỡng cho bà bầu
Nguyên liệu: 1 con cá chép, 4 trái cà chua, hành lá, tá»i băm, gừng bằm, cùng má»™t số gia vị
Chế biến:
- Cá chép bá» ruá»™t, Ä‘ánh vảy và rá»a sạch. Dùng dao khía những Ä‘Æ°á»ng dá»c thân cá, rồi cho ra tô, Æ°á»›p vá»›i ít muối, hạt nêm, nÆ°á»›c mắm trong khoảng 20 phút.
- Làm nóng dầu ăn, cho cá vào chiên vàng. Äể ra giấy thấm bá»›t dầu. Cho ra Ä‘Ä©a.
- Cho 1 ít dầu vào nồi. Cho gừng, tá»i băm nhá» vào xào thÆ¡m. Cho thêm dấm, Ä‘Æ°á»ng, cà chua, muối và 40ml nÆ°á»›c, khuấy Ä‘á»u, nếm vừa. Nêm nếm thành sốt chua ngá»t vừa miệng. Rắc hành lá thái nhá». Sau cùng, là rÆ°á»›i nÆ°á»›c sốt lên mình cá.
2. Cá chép hầm gạo nếp
Món ăn này có tác dụng an thai, bổ khí huyết, ôn tỳ vị, trừ má»i mệt, thiếu máu, lợi sữa.
Nguyên liệu: Cá chép má»™t con 250g, gừng má»™t lát, gạo nếp 200g.
Chế biến:
- Nấu cháo gạo nếp cho nhừ để sẵn.
- Cá chép luá»™c chín sau Ä‘ó tẩm rượu rồi cho táo gừng vào cháo và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
3. Cá chép nấu canh Ä‘áºu Ä‘á»
Äây là món giúp an thai bổ máu, lợi tiểu tiêu thÅ©ng.
Nguyên liệu: Cá chép 500g
Chế biến: Cá chép để vảy nguyên con, nấu cùng 150g Ä‘áºu Ä‘á» cho nhừ để ăn cái và nÆ°á»›c.
4. Cháo cá chép, rá»… gai
Có tác dụng an thai chữa má»i lÆ°ng, phù thÅ©ng
Nguyên liệu: Cá chép tÆ°Æ¡i má»™t con (400-500 g), rá»… cây gai 15g, gạo nếp 100 g
Chế biến:
- Cá chép làm sạch nấu lấy nÆ°á»›c bá» xÆ°Æ¡ng.
Rá»… gai sắc lấy nÆ°á»›c bá» bã.
- Lấy nÆ°á»›c cá, nÆ°á»›c rá»… gai nấu cháo ăn nóng ngày 2 lần, má»™t liệu trình 3-5 ngày.
5. Cháo cá chép, hành, nghệ
Có tác dụng lợi tiểu, tiêu phù, lợi sữa
Nguyên liệu: Cá chép má»™t con 500 g, gạo tẻ 100 g, 2 cây hành, bá»™t nghệ, rượu vang, gia vị.
Chế biến: Cá chép làm sạch Æ°á»›p rượu, bá»™t nghệ, rồi luá»™c chín lóc bá» xÆ°Æ¡ng lấy nạc và nÆ°á»›c. Nấu cháo nhừ má»›i cho nÆ°á»›c luá»™c cá, hành, gia vị vào, nấu sôi lại.
Mua cá chép ở Ä‘âu để vừa đảm bảo sức khá»e lại vừa tiện lợi cho mẹ bầu?
CÆ°á»ng Thịnh Fish là địa chỉ cung cấp nhiá»u loại cá tÆ°Æ¡i sống được kiểm định an toàn nguồn nguyên liệu đầu vào má»—i ngày, cùng chính sách giao hàng nhanh giúp mẹ bầu đỡ mệt nhá»c trong khâu chá»n và mua nguyên liệu.
Quý khách hàng có nhu cầu mua cá chép vui lòng liên hệ:
CÁ SÔNG ÄÀ - CƯỜNG THỊNH FISH
Äịa chỉ: Số 489 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Ná»™i.
Hotline: 0987 281 717 / 0911 123 169
Email: cuongthinhfish@gmail.com
Website: http://casongda.com.vn/
Sản phẩm Cá sông đà
Các bài viết khác
