Náº¥u canh cÃ¡ kiá»ƒu nÃ y vá»«a ngon vá»«a ngá»t ai Äƒn cÅ©ng mÃª

Món canh cá thÆ¡m ngon nóng há»•i sáº½ góp pháº§n làm cho bá»¯a cÆ¡m gia Ä‘ình thêm ngon miá»‡ng.

Nguyên liá»‡u

- 300-400g cá

- 200g thá»‹t thÄƒn

- 4 quáº£ cà chua vá»«a

- 2 cá»§ khoai tây

- 1 cá»§ cà rá»‘t

- 2,5l nÆ°á»›c

- 1 máº©u gá»«ng

- 1 ít vá» quýt hoáº·c cam khô

- Muá»‘i

Cách làm

BÆ°á»›c 1: Thá»‹t heo cáº¯t làm 5 miáº¿ng sau Ä‘ó khía tá»«ng miáº¿ng thá»‹t ra thành lát nhÆ°ng không rá»i hoàn toàn. Äun 1 ná»“i nÆ°á»›c sôi cho thá»‹t vào cháº§n sÆ¡. Cà rá»‘t gá»t vá», thái miáº¿ng. Khoai tây gá»t vá» thái miáº¿ng. Cà chua khía sÆ¡ vá» rá»“i trá»¥ng vào ná»“i nÆ°á»›c sôi Ä‘á»ƒ bóc háº¿t vá» cà chua dá»… dàng sau Ä‘ó bá»• múi cau.

BÆ°á»›c 2: Cho 1 chút xíu dáº§u Äƒn vào cháº£o, cho khoai tây và cà rá»‘t vào Ä‘áº£o sÆ¡.

BÆ°á»›c 3: Cho 2,5l nÆ°á»›c cùng vá»›i thá»‹t heo, 1 thìa cafe muá»‘i vào ninh, khi ná»“i canh sôi thì váº·n nhá» lá»a.

BÆ°á»›c 4: Cho gá»«ng vào cháº£o dáº§u, khi gá»«ng thÆ¡m thì cho cá vào chiên sÆ¡.

BÆ°á»›c 5: Tiáº¿p Ä‘ó cho cá, vá» quýt và cà chua vào láº¡i ná»“i canh, ninh canh khoáº£ng 15 phút rá»“i nêm náº¿m gia vá»‹ cho vá»«a miá»‡ng thì táº¯t báº¿p.

Múc canh cá ra tô, dùng nóng. Món canh cá thÆ¡m ná»©c, khoai tây bá»Ÿ bùi, nÆ°á»›c dùng ngá»t thanh láº¡i thÆ¡m thÆ¡m mùi cá»§a vá» quýt khiáº¿n cho món Äƒn vá»«a láº¡ vá»«a quen vô cùng háº¥p dáº«n. Báº¡n hãy thá» ngay nhé!