Tin tức nổi bật
Hình ảnh quảng cáo
Cá trắm đen và những lợi ích tuyệt vời ít người biết
Cá trắm đen là thực phẩm được yêu thích và là vị thuốc quý trong Đông y có tác dụng chống lão hóa, tốt cho tim mạch, tuần hoàn máu...Tuy nhiên, khuyến cáo tuyệt đối không sử dụng mật cá trắm để bồi bổ sức khỏe hay chữa bệnh.
Những lợi ích của cá trắm đen:
+ 100 g cá trắm đen có 19,5 g đạm với nhiều axit amin quý, 5,2 g chất béo, các khoáng chất canxi, photpho, sắt, vitamin, chứa nhiều chất chống lão hóa.
+ Cá trắm đen có tác dụng bổ tỳ vị, khí huyết, thích hợp với các chứng tỳ vị hư hàn, biếng ăn, gầy yếu, mệt mỏi.
+ Phụ nữ mang thai nên ăn cháo cá trắm để cung cấp các chất dinh dưỡng thiếu yếu cho thai nhi phát triển.
+ Ngoài ra, cá trắm đen còn giúp phục hồi sức khỏe cho người bị suy nhược, mới ốm dậy.
Những bài thuốc từ cá trắm đen:
Bài 1: cá trắm đen 1 con khoảng 1kg, bỏ vẩy, ruột, rửa sạch, khứa rãnh 2 bên thân cá, để lên đĩa hấp gần chín cho gừng tươi, hành, rượu, ít mì chính chưng tiếp cho chín, ăn nóng.
Bài 2: cá trắm đen 1 con 1kg, giá đậu nành 500g, mầm tỏi 10g thái đoạn. Gia vị vừa đủ ướp thịt cá, rán vàng nấu cùng giá, tỏi thành canh để ăn.
Bài 3: cá trắm thái miếng 100g, mướp 300g. Cá rán giòn, mướp gọt vỏ thái khúc dài 3cm, lại thái sợi cho vào nồi nước sôi nấu một lúc vớt ra để ráo nước. Nước dùng nấu sôi cho hành gừng rượu và cá vào nấu, vớt bỏ bọt nấu sôi 5 phút cho mướp vào, nêm gia vị vừa ăn.
Bài 4: cá trắm đen 500g, 3 lát gừng với lượng gạo vừa đủ nấu cháo ăn.
Nguồn: Sưu tầm
Quý khách hàng có nhu cầu mua cá trắm đen vui lòng liên hệ:
CÁ SÔNG ĐÀ - CƯỜNG THỊNH FISH
Địa chỉ: Số 489 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội.
Hotline: 0987 281 717 / 0911 123 169
Email: cuongthinhfish@gmail.com
Website: http://casongda.com.vn/
Sản phẩm Cá sông đà
Các bài viết khác
