Tin tức nổi bật
Hình ảnh quảng cáo
8 lợi Ãch và những bà i thuốc hay từ cá rô phi
Theo Äông y, thịt cá rô phi vị ngá»t, tính bình, không Ä‘á»™c, tác dụng bổ khí huyết, ích tỳ tháºn, dưỡng xÆ°Æ¡ng khá»›p… dùng bổ dưỡng cho ngÆ°á»i già suy giảm trí nhá»›, trẻ em còi cá»c cháºm lá»›n, thiếu máu, nhức má»i, tiểu Ä‘Æ°á»ng, tăng huyết áp, suy nhược dùng Ä‘á»u tốt.
Cá rô phi là tên gá»i chỉ chung cho các loài cá nÆ°á»›c ngá»t phổ biến, sống tại các sông suối, kênh rạch, ao hồ, Ä‘ây là giống cá thuá»™c há» Cichlidae gồm nhiá»u chủng, có nguồn gốc phát sinh từ châu Phi và Trung Äông.
Cá rô phi bổ dưỡng cho ngÆ°á»i già suy giảm trí nhá»›, trẻ em còi cá»c cháºm lá»›n, thiếu máu, nhức má»i.
Cá rô phi chứa nhiá»u chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất, trong Ä‘ó có má»™t lượng Ä‘áng kể protein, axit béo, selen, phốt pho, kali, vitamin B12, niacin, vitamin B6 và axit pantothenic… rất tốt cho sá»± tăng trưởng và phát triển của cÆ¡ thể.
DÆ°á»›i Ä‘ây là má»™t số lợi ích bạn có thể thu được khi ăn cá rô phi:
1. Tốt cho xương
Cá rô phi có chứa các khoáng chất nhÆ° phốt pho cần thiết cho việc duy trì xÆ°Æ¡ng và móng tay, đồng thá»i giúp ngăn ngừa các bệnh nhÆ°: loãng xÆ°Æ¡ng xảy ra khi máºt Ä‘á»™ khoáng của xÆ°Æ¡ng bị suy thoái.
2. Ngăn ngừa ung thư
CÅ©ng giống nhÆ° nhiá»u loại cá khác, cá rô phi chứa selen phong phú. Các nhà nghiên cứu Ä‘ã thấy rằng, selen có tác dụng bảo vệ cÆ¡ thể trÆ°á»›c các tác nhân oxy hóa, ngăn cản quá trình thoát hóa của tế bào khá»e mạnh đồng thá»i ngăn ngừa phát triển của các tế bào ung thÆ°.
3. Tốt cho não
Kali trong cá rô phi giúp tăng dòng chảy của oxy đối vá»›i não bá»™, giúp cân bằng chất lá»ng trong cÆ¡ thể. (Ảnh: BepGiaDinh.com)
Cá rô phi cÅ©ng có cả kali và axit omega 3 phong phú, không chỉ thúc đẩy sức mạnh não bá»™ mà còn tăng cÆ°á»ng chức năng thần kinh. Kali giúp tăng dòng chảy của oxy đối vá»›i não bá»™, giúp cân bằng chất lá»ng trong cÆ¡ thể.
4. Tốt cho tim mạch
Theo má»™t nghiên cứu gần Ä‘ây, omega 3 có thể giúp bạn giảm huyết áp cao và ngăn ngừa các bệnh nhÆ°: bệnh tim, Ä‘á»™t quỵ và xÆ¡ vữa Ä‘á»™ng mạch.
5. Chống lão hóa
Cá rô phi chứa chất chống oxy hóa cùng vá»›i vitamin C và E rất tốt cho da nhÆ°: cải thiện làn da, làm cho da rạng rỡ và đẹp hÆ¡n. Thêm vào Ä‘ó, nó Ä‘i kèm vá»›i selen giúp dừng thiệt hại gốc tá»± do.
6. Giảm cân
Giống nhÆ° cá thông thÆ°á»ng, cá rô phi rất giàu protein và chứa rất ít calo. Nó là cách tuyệt vá»i để giảm lượng calo mà cÅ©ng vẫn cung cấp cho cÆ¡ thể của bạn tất cả các chất dinh dưỡng cần để hoạt Ä‘á»™ng.
7. Tốt cho bệnh nhân tuyến giáp
Cá rô phi có chứa selen Ä‘óng má»™t vai trò quan trá»ng trong việc Ä‘iá»u tiết tuyến giáp và cải thiện chức năng ná»™i tiết tố tốt.
Cá rô phi cÅ©ng tốt cho bệnh nhân tuyến giáp vì selen Ä‘óng má»™t vai trò quan trá»ng trong việc Ä‘iá»u tiết tuyến giáp và cải thiện chức năng ná»™i tiết tố tốt. Hoạt Ä‘á»™ng thÆ°á»ng xuyên của tuyến giáp sẽ đảm bảo sá»± trao đổi chất được đẩy mạnh.
8. Tăng miễn dịch
Má»™t lợi ích nữa bạn có thể thấy ở cá rô phi là nó làm tăng khả năng miá»…n dịch. Bảo vệ cÆ¡ thể chống lại các chất Ä‘á»™c hại…
Má»™t số món ăn từ cá rô phi
1. Chữa huyết hÆ° suy giảm trí nhá»›
Lẩu cá rô phi gồm: cá rô phi, xÆ°Æ¡ng heo, nấm rÆ¡m, nấm hÆ°Æ¡ng, Ä‘áºu phụ, dứa, cà chua, rau cần, hoa lý, giá Ä‘áºu, gia vị vừa đủ nấu lẩu ăn.
Tác dụng: dưỡng khí huyết, ích ngũ tạng, tăng kháng thể… ăn giúp trị chứng huyết kém, mệt má»i, Ä‘au đầu chóng mặt, nhức má»i, ngoại cảm ná»™i thÆ°Æ¡ng dùng Ä‘á»u tốt.
2. Chữa trẻ em còi cá»c cháºm lá»›n
Cháo cá rô phi: cá rô phi, gạo má»›i, Ä‘áºu xanh, hành hoa, rau mùi, gừng, hành gia vị vừa đủ nấu ăn. Bằng cách cá rô phi hấp lấy thịt xào mỡ hành cho thÆ¡m cháo chín nhừ cho cá, rau, gia vị vào rôÌ€i ăn.
Tác dụng: bổ tỳ vị dưỡng khí huyết, ích ngÅ© tạng… dùng trị chứng khí huyết hÆ°, trẻ em còi, ngÆ°á»i lá»›n mệt má»i khó lên cân ăn Ä‘á»u tốt.
3. Chữa đau nhức xương khớp
Cá rô phi kho lá lốt: cá rô phi, lá lốt, hành, Ä‘Æ°á»ng, tiêu, mắm gia vị vừa đủ kho nhừ ăn.
Tác dụng: dưỡng khí huyết, ích tỳ tháºn, trừ thấp… Trị các chứng phong thấp nhức má»i, gân cÆ¡ yếu.
4. Chữa tăng huyết áp
Canh cá rô om rau cần: cá rô phi, rau cần, hành tím, tiêu, mắm, muối, dầu ăn gia vị vừa đủ om ăn.
Tác dụng: kiện tỳ hóa Ä‘àm, lợi thấp, hạ áp… Trị chứng Ä‘au đầu chóng mặt, khó ngủ, có tuổi suy giảm trí nhá»›, suy nhược.
5. Chữa Ä‘ái tháo Ä‘Æ°á»ng
Cá rô phi nấu canh rau cải: cá rô phi, rau cải canh, gừng, hành, mắm, muối, dầu ăn gia vị vừa đủ. Cá rô phi hấp hoặc nÆ°á»›ng lấy thịt xào mỡ hành cho thÆ¡m nấu canh ăn.
Tác dụng: bổ khí huyết, kiện tỳ tháºn… Trị chứng tỳ vị hÆ° ăn kém, mệt má»i, Ä‘ái tháo Ä‘Æ°á»ng.
6. Chữa phụ nữ sau sinh ăn kém ít sữa
Cá rô phi kho nghệ: cá rô phi, thịt giò heo, nghệ, hành tím, Ä‘Æ°á»ng, tiêu, mắm muối gia vị vừa đủ kho ăn…
Tác dụng: bổ tỳ vị dưỡng khí huyết, lợi sữa… Trị chứng tỳ hÆ°, mệt má»i do thiếu đạm.
7. Chữa thiếu máu mệt má»i
Canh chua cá rô phi: cá rô phi, cà chua, dứa, me, giá Ä‘áºu, rau ngổ, hành lá, á»›t mắm, gia vị vừa đủ nấu canh ăn.
Tác dụng: bổ khí huyết, ích tỳ tháºn… Trị chứng suy nhược ăn kém, chứng vàng da thấp nhiệt.
LÆ°u ý: Có thể bạn Ä‘ã hoặc sẽ bắt gặp thấy ở Ä‘âu Ä‘ó có nói là ăn cá rô phi Ä‘á»™c hại. Thá»±c ra bản thân con cá không có gì Ä‘á»™c hại, chỉ là do phÆ°Æ¡ng pháp nuôi nhÆ° thế nào. Cá rô phi vốn ăn tạp, nếu nguồn nÆ°á»›c ô nhiá»…m, thức ăn có trá»™n thuốc… thì không thể cho ra thịt cá ngon và tốt được. Váºy nên khi mua cá, nếu được thì cÅ©ng tìm hiểu xem chúng được nuôi nhÆ° thế nào.
Quý khách hàng có nhu cầu mua cá rô phi vui lòng liên hệ:
CÁ SÔNG ÄÀ - CƯỜNG THỊNH FISH
Äịa chỉ: Số 489 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Ná»™i.
Hotline: 0987 281 717 / 0911 123 169
Email: cuongthinhfish@gmail.com
Website: http://casongda.com.vn/
Sản phẩm Cá sông đà
Các bài viết khác
