Trang chủ » Blog » CÃ¡ chÃ©p - Bá»• Ã¢m, chá»¯a bá»‡nh phá»¥ ná»¯

Blog

CÃ¡ chÃ©p - Bá»• Ã¢m, chá»¯a bá»‡nh phá»¥ ná»¯

Cá chép không nhá»¯ng là món Äƒn ngon do thá»‹t dày và béo, ít xÆ°Æ¡ng dÄƒm, thá»› thá»‹t tráº¯ng má»‹n, mùi vá»‹ thÆ¡m ngon... mà còn chá»©a nhiá»u cháº¥t dinh dÆ°á»¡ng, có tác dá»¥ng chá»¯a trá»‹ bá»‡nh tá»‘t. Theo Äông y, cá chép là dÆ°Æ¡ng tính trong âm tính, có tác dá»¥ng lá»£i tiá»ƒu tiá»‡n, cho nên có thá»ƒ chá»¯a Ä‘Æ°á»£c bá»‡nh khi káº¿t láº¡nh; bình phá»•i thông sá»¯a, làm sáº¡ch Ä‘Æ°á»ng tiêu hóa, bài tiáº¿t và trá»« khá» Ä‘Æ°á»£c táº£ Ä‘á»™c sÆ°ng táº¥y. Cá chép còn Ä‘Æ°á»£c coi là thuá»‘c tiên chá»¯a bá»‡nh phá»¥ ná»¯.

Xin giá»›i thiá»‡u má»™t sá»‘ bài thuá»‘c chá»¯a bá»‡nh phá»¥ ná»¯ tá»« cá chép.

An thai: Má»™t con cá chép náº·ng khoáº£ng ná»a cân, Ä‘á»ƒ cáº£ váº©y, má»• bá» táº¡p ruá»™t, trá»™n thêm ná»a láº¡ng gáº¡o náº¿p, rá»a sáº¡ch, cho thêm ít vá» quýt, gá»«ng sá»‘ng. Äá»• táº¥t cáº£ vào ná»“i ninh chín, cho thêm ít muá»‘i, Äƒn 5 - 7 láº§n sáº½ có hiá»‡u quáº£ ráº¥t nhanh.

Nôn á»Ÿ thá»i ká»³ Ä‘áº§u mang thai: Má»™t con cá chép náº·ng khoáº£ng 250g Ä‘ánh váº©y, má»• bá» ná»™i táº¡ng, rá»a sáº¡ch, cho thêm 6g sa sâm Ä‘áºp nhá», 10g gá»«ng tÆ°Æ¡i thái má»ng. Bá» cáº£ hai thá»© vào trong bá»¥ng cá háº§m chín, Äƒn trong ngày, có công hiá»‡u kiá»‡n tá»³ hòa vá»‹, giáº£m thá»•n thá»©c, tiêu trá»« nôn má»a.

TÄƒng lÆ°á»£ng sá»¯a: Má»™t con cá chép náº·ng khoáº£ng 250g, má»™t chân giò lá»£n (loáº¡i bé), 3g thông tháº£o. Háº§m tháºt nhá»«, Äƒn dáº§n 1 - 2 ngày sáº½ có nhiá»u sá»¯a.

Chá»¯a á»© huyáº¿t sau sinh: Nghiá»n, tán nhá» váº©y cá chép, cho vào tá»« 3 - 5g nÆ°á»›c Ä‘un sôi. Uá»‘ng vá»›i ít rÆ°á»£u náº¿p có công hiá»‡u làm tan huyáº¿t, thông huyáº¿t.

Chá»¯a Ä‘á»™ng thai: Cá chép má»™t con 500g, a giao (sao) 20g, gáº¡o náº¿p 100g, nÆ°á»›c vá»«a Ä‘á»§, náº¥u cháo gáº§n chín cho gá»«ng, vá» quýt, muá»‘i. Ä‚n liá»n má»™t tuáº§n thì khá»i.

Chá»¯a má»i lÆ°ng, phù thÅ©ng: Cá chép tÆ°Æ¡i má»™t con (400 - 500g), rá»… cây gai 15g, gáº¡o náº¿p 100g, cá chép làm sáº¡ch náº¥u láº¥y nÆ°á»›c bá» xÆ°Æ¡ng. Rá»… gai sáº¯c láº¥y nÆ°á»›c bá» bã. Láº¥y nÆ°á»›c cá, nÆ°á»›c rá»… gai náº¥u cháo Äƒn nóng ngày 2 láº§n, má»™t liá»‡u trình 3 - 5 ngày.