Cá Diêu Hồng

Cá diêu hồng hay còn được gọi là cá rô phi đỏ. Loại cá này thịt trắng, thơm ngọt, ít xương dăm, lành tính và rất bổ dưỡng đối với sức khỏe người già, trẻ nhỏ.

Những năm gần đây cá diêu hồng được nhiều bà nội trợ yêu thích do chất lượng thịt thơm ngon, bổ dưỡng mà giá thành lại phù hợp túi tiền người dân Việt. Hơn nữa, cá diêu hồng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon bổ dưỡng và khoái khẩu cho các thành viên trong gia đình như cá diêu hồng chưng tương, cá diêu hồng nấu canh chua, cá diêu hồng chiên giòn… Bạn có thể tham khảo thêm cách chế biến các món ăn ngon từ cá diêu hồng và các món ngon từ Cá Sông Đà tại http://casongda.com.vn/blog

Cá diêu hồng VietGap có chất lượng thịt thơm ngọt, săn chắc và tốt cho sức khỏe

Ngoài ra, theo nghiên cứu của các nhà khoa học, thịt cá diêu hồng có giá trị dinh dưỡng cao, giàu các acid amin và acid béo không no như omega 3, DHA, EPA… Đặc biệt, trong cá diêu hồng có nhiều protein, vitamin và khoáng chất như vitamin A, D, B, phốt pho, iốt… Đáng chú ý hơn nữa là chất béo trong cá diêu hồng ít và dễ tiêu hóa hơn chất béo trong thịt. Vậy nên, chế độ ăn với nhiều cá diêu hồng không những giúp cơ thể bổ sung lượng dinh dưỡng dồi dào mà còn giúp bộ máy tiêu hóa không phải làm việc quá tải để tiêu hóa chất béo đưa vào cơ thể. 
Trong y học cổ truyền, cá diêu hồng cũng là một vị thuốc. Thịt cá có vị ngọt, tính bình, không độc và có tác dụng bổ khí huyết, ích tỳ vị, lợi ngũ tạng… Chính vì những tác dụng tốt cho sức khỏe nên cá diêu hồng được nhiều người sử dụng để bồi bổ cho những người sức khỏe suy nhược, trẻ nhỏ thấp còi chậm lớn, người già có sức khỏe suy yếu…

Những món ăn ngon từ cá diêu hồng tốt cho sức khỏe người già, trẻ nhỏ

 

Chữa mất ngủ: Cá diêu hồng, hoa thiên lý, gừng, hành, mùi tàu, mắm, muối gia vị vừa đủ. Nấu các nguyên liệu này thành canh, ăn nóng và nhớ nấu món này ăn nhiều lần để giúp an thần, bổ tâm tỳ, từ đó giúp cải thiện tình trạng mất ngủ.
Chữa chóng mặt do khí huyết hư: Cá diêu hồng, mộc nhĩ, nấm hương, gừng, dầu ăn, hành tím, đường, tiêu, gia vị vừa đủ. Đem cá và các nguyên liệu này kho cùng nhau và ăn nóng. Nên ăn món này liên tục trong thời gian dài để bổ tâm tỳ, dưỡng khí huyết.
Chữa viêm gan: Cá diêu hồng, rau má, mắm, muối gia vị vừa đủ. Cho tất cả các nguyên liệu này vào nấu thành canh ăn nóng. Duy trì ăn món canh này trong thời gian dài có tác dụng bổ huyết thanh thấp nhiệt. Từ đó có tác dụng chữa viêm gan, vàng da, thấp nhiệt.

Do nhu cầu sử dụng cá diêu hồng lớn nên chúng đang được nuôi thương phẩm tại nhiều địa phương ở nước ta. Tuy nhiên, tình trạng ô nhiễm môi trường ao, hồ gần đây đã làm cho nhiều loại cá bị nhiễm độc, trong đó có cá diêu hồng và gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của con người.

Cá diêu hồng VietGap của Cường Thịnh FISH luôn đảm bảo tươi, sạch, an toàn tuyệt đối

Do đó, để mua được cá diêu hồng tươi sạch, chất lượng thịt cá thơm ngon, săn chắc, cần lựa chọn những cơ sở uy tín. Và một trong số ít cơ sở nuôi cá diêu hồng VietGap tươi, sạch, đảm bảo chất lượng cá tuyệt hảo là Công ty TNHH XD & DV Cường Thịnh (Cường Thịnh FISH). Trong quá trình nuôi cá diêu hồng nói riêng và các loại Cá Sông Đà nói chung, cơ sở luôn thực hiện đúng cam kết kiểm soát mối nguy gây mất ATTP, an toàn dịch bệnh, an toàn môi trường.
Bên cạnh đó là quy trình chăm sóc, cho ăn, kiểm soát dịch bệnh, vệ sinh lồng nuôi, vệ sinh môi trường xung quanh luôn tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn VietGap. Đồng thời, có sự giám sát chặt chẽ của các cơ quan chuyên môn và các chuyên gia thủy sản. Chính vì vậy, sản phẩm cá diêu hồng nói riêng và các sản phẩm Cá Sông Đà nói chung của Cường Thịnh FISH luôn tươi ngon, thịt cá thơm dai, săn chắc và chất lượng an toàn tuyệt đối.
Để biết thêm thông tin về sản phẩm cá diêu hồng và các sản phẩm Cá Sông Đà của Cường Thịnh FISH, bạn có thể liên hệ:
Cửa hàng Cá Sông Đà – 108B – E2, Thành Công, Ba Đình, Hà Nội
Website: http://casongda.com.vn/
Hotline: 0987 28 1717