Tin tức nổi bật
Hình ảnh quảng cáo
Ăn bao nhiêu cá một tuần là đủ
Ä‚n bao nhiêu cá má»™t tuần và nên ăn loại cá nào?
Äể đảm bảo sức khá»e cho má»i ngÆ°á»i trong gia Ä‘ình, các bà ná»™i trợ nên xây dá»±ng chế Ä‘á»™ dinh dưỡng vá»›i khẩu phần cá của má»—i ngÆ°á»i khoảng 340g/tuần. Äối vá»›i phụ nữ Ä‘ang muốn có thai, Ä‘ang có thai và Ä‘ang cho con bú nên ăn dÆ°á»›i 280g cá béo và cần tránh cá nhám, cá cá» vì chúng chứa nhiá»u thủy ngân.
Ä‚n bao nhiêu cá má»™t tuần để mẹ khá»e con khôn
Cá là thá»±c phẩm cung cấp omega – 3 và nhiá»u dưỡng chất có ích cho sức khá»e, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, mỡ máu, tăng cÆ°á»ng trí não, kéo dài tuổi thá»… Tuy nhiên, có những khuyến nghị khác nhau dành riêng cho từng loại cá và các bà ná»™i trợ nên tham khảo để đạt được hiệu quả dinh dưỡng cao nhất.
Cá béo: Bao gồm cá ngừ, cá hồi, cá thu, cá trích… Äây là các loại cá giàu omega – 3 và vitamin D, có tác dụng phòng ngừa bệnh tim mạch, xÆ°Æ¡ng khá»›p, mỡ máu… Vá»›i loại cá này, má»—i ngÆ°á»i nên ăn ít nhất 140g/tuần và tối Ä‘a 560g/tuần. Phụ nữ có thai và Ä‘ang cho con bú không nên ăn quá 280g/tuần.
Cá thịt trắng: gồm những loại nhÆ° cá bÆ¡n, cá tuyết, cá rô phi, cá chim. Cá thịt trắng ít béo và cung cấp omega – 3 vá»›i hàm lượng thấp hÆ¡n cá béo. Do Ä‘ó, bạn có thể ăn cá thịt trắng tùy thích. Tuy nhiên, vá»›i cá có chứa nhiá»u thủy ngân nhÆ° cá nhám và cá cá» thì không nên ăn quá 140g/tuần. Äặc biệt, vá»›i trẻ nhá», phụ nữ Ä‘ang muốn có thai, Ä‘ang có thai và Ä‘ang nuôi con nhá» cần tránh xa cá nhám và cá cá».
Ä‚n cá sạch để sống khá»e
TrÆ°á»›c thá»±c trạng cá nhiá»…m Ä‘á»™c, cá tồn dÆ° kháng sinh vượt ngưỡng an toàn gây hại cho sức khá»e và cá ăn nhiá»u cám công nghiệp dẫn đến thịt không thÆ¡m, ngon… làm cho nhiá»u bà ná»™i trợ hoang mang trong việc lá»±a chá»n ăn cá biển hay cá nÆ°á»›c ngá»t, mua cá sạch ở Ä‘âu và ăn bao nhiêu cá má»™t tuần để không bị nhiá»…m Ä‘á»™c từ cá…
Lá»±a chá»n cá sạch nuôi theo tiêu chuẩn VietGap để đảm bảo an toàn
Và giải pháp được nhiá»u bà ná»™i trợ thông thái Ä‘Æ°a ra là chá»n lá»±a các loại cá nÆ°á»›c ngá»t được nuôi theo Ä‘úng tiêu chuẩn VietGap (Thá»±c hành nuôi trồng thủy sản tốt Việt Nam). Theo cách nuôi của tiêu chuẩn VietGap Ä‘Æ°a ra, cá sẽ được sống trong môi trÆ°á»ng nÆ°á»›c sạch và trong, máºt Ä‘á»™ cá trên diện tích nuôi phải tuân thủ các quy định VietGap, thức ăn đảm bảo 100% từ tá»± nhiên, khai thác Ä‘úng ngày tuổi… Vá»›i cách nuôi này, cá thành phẩm sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thá»±c phẩm, chất lượng thịt cá thÆ¡m ngon, dai và chắc. Má»™t số loại cá sạch nÆ°á»›c ngá»t, có lợi cho sức khá»e được các bà ná»™i trợ tin dùng nhÆ°:
Cá trắm Ä‘en: Äây là cá thượng phẩm trong các loại cá nÆ°á»›c ngá»t. Thịt cá có vị ngá»t, tính bình, có tác dụng bổ tháºn, mạnh tỳ dưỡng vị, lợi thủy, bình can sáng mắt… Theo các nghiên cứu khoa há»c, cứ 100g thịt cá trắm Ä‘en có 19,5g đạm, vá»›i nhiá»u acid amin quý. ThÆ°á»ng xuyên ăn cá trắm Ä‘en có tác dụng tăng cÆ°á»ng sức Ä‘á» kháng, phòng ngừa cúm, thanh nhiệt giải Ä‘á»™c…
Cá diêu hồng nuôi theo tiêu chuẩn VietGap được nhiá»u ngÆ°á»i Æ°a chuá»™ng
Cá diêu hồng (hay cá rô phi Ä‘á»): Là má»™t loại cá được nhiá»u ngÆ°á»i Æ°a chuá»™ng do chất lượng thịt cá thÆ¡m ngon và có ít xÆ°Æ¡ng. Theo các nhà khoa há»c, cá diêu hồng giàu protein và các loại vitamin A, B, D, đặc biệt ít béo nên thịt cá dá»… tiêu hóa. Thịt cá có vị ngá»t, tính bình, tác dụng bổ khí huyết, lợi ngÅ© tạng… Cá diêu hồng thÆ°á»ng được chế biến thành các món ngon hấp dẫn nhÆ°: cá diêu hồng hấp tÆ°Æ¡ng, cá diêu hồng nÆ°á»›ng lá sen, cá diêu hồng nấu riêu…
Cá chép: Äây là loại cá có thịt dày và béo, thá»› thịt trắng mín, thÆ¡m ngon, ít xÆ°Æ¡ng dăm. Các món được chế biến từ các chép không chỉ thÆ¡m ngon, chứa nhiá»u dinh dưỡng mà còn có tác dụng chữa bệnh, nhất là các bệnh phụ nữ. Trong y há»c cổ truyá»n cá chép còn được gá»i là lý ngÆ°. Äầu cá chép, vây cá, thịt cá Ä‘á»u là những vị thuốc quý. Cá chép là dÆ°Æ¡ng tính trong âm tính, có thể chữa được bệnh khi kết lạnh, nÆ°á»›ng lên thì há»a hóa, có phát phong hàn, bình phổi thông sữa, giúp làm sạch Ä‘Æ°á»ng tiêu hóa, bài tiết và trừ khỠđược tả Ä‘á»™c sÆ°ng tấy.
Sản phẩm Cá sông đà
Các bài viết khác
