Tìm kiếm

line_bottom_header

Đọc Truyện Ngôn Tình Online Đọc truyện ngôn tình online cập nhật liên tục

software defined radio software defined radio các bài hướng dẫn và thông tin về xử lý sóng vô tuyến sử dụng software defined radio, SDR, các liên kết về công nghệ, ứng dụng sdr trong đời sống và kỹ thuật quân sự JTRS (Joint Tactical Radio System)

mua màn chiếu apollo giá rẻ chuyên cung cấp màn chiếu apollo giá rẻ

Trang chủ » Blog » Hấp dẫn món canh cá chép nấu dưa chua ngon tuyệt ngày cuối tuần

Blog

  • Hấp dẫn món canh cá chép nấu dưa chua ngon tuyệt ngày cuối tuần

  • Canh cá chép nấu dưa chua ngon tuyệt với vị chua dịu của dưa, thơm ngọt, béo mềm của cá chép hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của thì là, hành lá, cà chua sẽ làm bữa cơm cuối tuần thêm ấm áp và hấp dẫn.
    Canh cá chép nấu dưa chua không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe
    Canh cá chép nấu dưa chua không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe

    Nguyên liệu làm món canh cá chép nấu dưa chua

    - 1 con cá chép khoảng 1kg (bạn có thể mua cá chép to được cắt khúc để thịt cá thơm ngon hơn mà lại ít xương dăm)
    - 3 quả cà chua
    - 1 bát to dưa cải bẹ muối chua
    - Rau thì là, hành lá, nghệ tươi, mỗi thứ một ít
    - Gia vị: mắm, muối, dầu ăn, hạt nêm, hành khô, ớt, mỗi thứ một ít.
    Món canh cá chép nấu dưa chua thơm ngọt, thanh dịu nên phù hợp khẩu vị nhiều người trong gia đình
    Món canh cá chép nấu dưa chua thơm ngọt, thanh dịu nên phù hợp khẩu vị nhiều người trong gia đình

    Cách làm món canh cá chép nấu dưa chua

    Để làm được món canh cá chép nấu chua thơm ngon bạn cần thực hiện các bước như sau:
    Bước 1: Cá chép mua về làm sạch, cắt thành các khúc vừa ăn và để ráo nước.
    Bước 2: Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Rau thì là, hành lá bỏ gốc, rửa sạch và thái cắt khúc. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng. Nghệ cạo vỏ, rửa sạch và giã nhuyễn. Ớt rửa sạch và thái lát.
    Bước 3: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn và cho cá chép đã ráo nước vào rán sơ qua cho vàng 2 mặt.
    Bước 4: Bắc nồi lên bếp để chuẩn bị làm món canh cá chép nấu chua. Cho 1 chút dầu ăn vào nồi và cho hành khô thái lát vào phi thơm. Tiếp đó cho ½ chỗ cà chua vào xào nhừ lấy màu.
    Bước 5: Khi cà chua đã xào nhừ thì cho dưa cải bẹ vào xào cùng. Thêm mắm, muối để dưa ngấm đều gia vị. Xào dưa khoảng 10 phút thì cho 1 lượng nước vừa đủ để nấu canh vào, thêm nghệ giã nhuyễn và đun sôi trở lại. Tùy sở thích gia đình bạn ăn dưa giòn hay mềm mà bạn đun dưa chín kỹ hay sơ qua.
    Bước 6: Thấy dưa chín mềm hoặc chín giòn thì cho cá chép rán vàng vào đun cùng. Nhớ xếp cá xuống dưới dưa để cá có thể ngấm đều gia vị. Đun cá sôi khoảng 15 phút thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng và cho chỗ cà chua còn lại vào. Đun sôi khoảng 5 phút cho cà chua chín nhưng vẫn còn nguyên miếng thì thêm rau thì là, hành lá cắt khúc, ớt thái lát vào và tắt bếp.
    Múc canh cá chép nấu chua ra bát ăn nóng cùng với cơm nóng hoặc bún đều ngon tuyệt. Canh cá chép nấu dưa chua là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình của người Việt. Món ăn thơm ngon, hấp dẫn với vị chua thanh dịu của dưa, ngậy ngọt của cá và mùi thơm đặc trưng của các gia vị đi kèm. Món canh cá chép nấu dưa chua ăn vào mùa đông hay mùa hè đều ngon nhưng hấp dẫn nhất vẫn là những ngày mưa se lạnh cuối tuần. Bạn có thể tham khảo thêm cách chế biến các món ăn ngon từ cá và đặt mua cá chép hay các loại cá sạch sông Đà tại http://casongda.com.vn/
     
  • left click me